Что можно сделать, обнаружив в холодильнике кусок колбасы и три плавленых сырка? Можно поплакать о несовершенстве мира, а можно добавить овощей и приготовить крутой сырный суп. Предлагаю второй вариант 
Такой сырный суп – одно из самых быстрых, вкусных и легких в приготовлении блюд.
Плавленый сыр хорошо растворяется в горячем бульоне, придавая супу отличный вкус и густоту. Поехали!
Ингредиенты
- Колбаса варено-копченая – 300 г
- Плавленый сыр – 3 шт.
- Картофель – 0,5 кг
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Зелень
- Соль и специи (по вкусу)
Шаг 1 — подготовим ингредиенты
Для начала подготовим ингредиенты.
Режем небольшими кусочками картофель и колбасу. Колбаса была варено-копченая, с кусочками жира. Я совсем не расстроился по этому поводу. Она придала супу неплохой навар.
Мелко режем лук, шинкуем зелень.
На крупной терке потрем морковь и, собственно, основу всего блюда — плавленый сыр.
Шаг 2 — помещаем ингредиенты в мультиварку
Помещаем все продукты (кроме сыра) в чашу мультиварки и заливаем водой.
Добавляем в наш суп соль и специи (любые на ваш вкус). Я рекомендую добавить черный молотый перец.
Выбираем в меню мультиварки режим «Суп» и ставим таймер на 50 минут.
Идем спокойно заниматься своими делами и забываем о супе на 35 минут. Спустя 35 минут открываем крышку и добавляем сыр (понемногу, постоянно помешивая). Закрываем и ждем еще 15 минут до готовности.
Суп с плавленым сыром в мультиварке готов!
После сигнала мультиварки можно дать настояться минут 20 в режиме «Подогрев». Разливаем по тарелкам, подаем с зеленью, сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
